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Sociedad de Socorro - Recetas
Ensaladas
Ensaladas con Trigo

 

Preparación del trigo:
Lavarlo y hervirlo por lo menos 10 minutos.
Dejarlo en remojo hasta que se hinche.
Ensalada con verdeo
4 cdas. Grandes de trigo.
3 tomates
1 puñado de perejil
3 cebollas de verdeo (o una común)
½ planta de lechuga
1 Morrón (optativo)
Jugo de limón, sal, aceite.
Picar finamente todas las verduras y mezclarlas con el trigo.
Condimentar con aceite, sal y limón.
Ensalada con repollo
4 cdas. Grandes de trigo.
¼ de repollo colorado
½ morrón de cualquier color
½ planta de lechuga
Aceite, sal, limón.
Picar bien fino el repollo y la lechuga.
Cubetear el morrón.Mezclar.
Condimentar.